Geschichte
Les plus anciennes traces découvertes jusqu'à présent, qui indiquent un peuplement de l'actuelle zone urbaine de Hofheim am Taunus, datent du paléolithique (75 000 av. J.-C.). Des outils datant de cette époque ont été mis au jour sur le Hochfeld. On connaît encore plus de trouvailles datant du néolithique, à partir d'environ 5000 avant J.-C.. Une grande zone d'habitat de cette époque a pu être mise en évidence sur les rives du Schwarzbach et des deux côtés de l'actuel Schmelzweg.
La culture du Michelsberg, vers 4000 av. J.-C., se manifeste par des traces d'habitat sur le Kapellenberg et le Hochfeld. Parmi les objets découverts, notamment sur le Kapellenberg, on trouve des haches et des hachettes, des grattoirs, des pointes de flèches, une hache de culte et des tessons de récipients.
Des fouilles sur le Hochfeld ont permis de découvrir des tombes datant du début et du milieu de l'âge du bronze (1800 av. J.-C.). De nouveau sur le Kapellenberg et le Hochfeld, des découvertes datant de l'époque de la Latène, à partir de 450 avant J.-C., ont été faites. Cette période a également laissé des traces à Langenhain et Diedenbergen. Les Romains ont construit vers l'an 40 après J.-C. un camp fortifié en terre sur le Hochfeld, qui a été remplacé vers 75 après J.-C. par un fort en pierre. Ce fort servait probablement à protéger la route romaine de Mayence à Heddernheim via Kastel et Hofheim. Vers 110 après J.-C., les Romains abandonnèrent le fort en pierre. Après eux, ce sont probablement les Mattiaciens qui se sont installés dans la zone urbaine actuelle et, 150 ans plus tard, les Alamans.
Le village de Hofheim est mentionné pour la première fois par écrit en 1254 sous le nom de "Hoveheim". Il est toutefois probable que le village ait été créé à l'époque franque. C'est ce dont témoignent par exemple les découvertes de tombes franques dans la zone urbaine. L'empereur Charles IV, roi de Bohème résidant à Prague, signa le 21 mars 1352 le document accordant à Hofheim le statut de ville et le fit porter par un messager au comte Philipp l'Ancien de Falkenstein. Ce document donnait à Philippe le droit de construire des murs, des portes, des ponts et autres pour sécuriser la ville. Une potence pouvait être érigée, c'est-à-dire qu'il était possible d'y tenir un tribunal. De même, il était désormais permis de pratiquer l'artisanat et d'organiser un marché public un jour par semaine. Le servage était aboli.
Lors de la guerre impériale contre Philippe l'Ancien, de 1364 à 1366, l'archevêque de Mayence prit la ville de Hofheim. Mais comme elle fut rapidement remise en gage, le changement de propriété n'eut tout d'abord aucune conséquence. La construction de l'église St. Peter und Paul commença en 1481. De cette année-là, le chœur secondaire et une partie de la tour ont été conservés jusqu'à aujourd'hui. En 1642, l'église a été entièrement rénovée. De 1478 à 1559, Hofheim était la propriété d'Eppstein-Königstein en tant que gage et, depuis 1535, de Stolberg-Königstein. C'est sous la régence des comtes d'Eppstein-Königstein qu'a été construit en 1529 le bâtiment dans lequel a été installé plus tard le premier hôtel de ville de Hofheim. Le comte de Stolberg-Königstein introduisit officiellement la Réforme à Hofheim en 1540. L'archevêque Daniel Brendel de Hombourg réussit, au prix d'efforts politiques et financiers considérables, à racheter Hofheim aux comtes de Stolberg en 1559 et définitivement en 1565. En 1603, Kurmainz installa à nouveau un curé catholique.
Pendant la guerre de Trente Ans, Hofheim a été pillée et dévastée à plusieurs reprises par les Espagnols, les Bavarois, les Suédois et les Français. En 1648, peu avant la fin de la guerre par le traité de Westphalie, les seigneurs locaux se sont réunis dans la ville pour des négociations secrètes.
En 1667, les habitants de Hofheim, reconnaissants d'avoir été épargnés par la peste, construisirent une chapelle en l'honneur de la Sainte Vierge sur le Räuberberg (aujourd'hui Kapellenberg) et firent le vœu de s'y rendre une fois par an pour faire pénitence. En 1772, la construction en colombage fut démolie et remplacée par une chapelle en pierre plus grande.
Pour plus d'informations sur la Bergkapelle Hofheim, voir Hofheim am Taunus : Curiosités à Hofheim " (fcio.net).
Le château à douves ("alte Burg") et les bâtiments de la cave situés dans la vieille ville formaient jusqu'en 1819 ce que l'on appelait la cour de la cave seigneuriale et étaient séparés de la ville par des murs et des portes. L'étude de la structure du château d'eau a permis de déterminer sa date de construction vers 1354/55 (étude dendrochronologique). A l'intérieur des murs se trouve encore aujourd'hui une maison de pressoir du 17ème siècle. Le bâtiment de la cave - lieu historique de gestion des impôts en nature - a pu être remonté, pour certaines parties de sa structure, jusqu'à l'année 1425/26 (méthode C14, étude dendrochronologique). Le bâtiment précédent avait été construit et utilisé à l'origine comme écurie.
Après la guerre de Trente Ans, le château d'eau et l'écurie se trouvaient tous deux dans un état de ruine. Cette dernière, complétée plus tard par un grenier et des chambres, fut construite et transformée en grange pour hommes. De 1717 à 1719, le prince électeur et archevêque de Mayence Lothar Franz von Schönborn fit agrandir le bâtiment de la cave et aménager pour lui-même des appartements privés à l'étage supérieur. C'est ainsi qu'il obtint sa façade de style baroque tardif, qui existe encore aujourd'hui.
Suite à la Révolution française, le château d'eau et le bâtiment de la cave furent occupés et détruits. En 1876, la ville les acheta et leur utilisation fut modifiée à plusieurs reprises. En 1975, le bâtiment de la cave a été mis à la disposition des associations de Hofheim. En 2010, une rénovation fondamentale de deux ans a pu être achevée.
En 1803, Hofheim passa de Kurmainz aux princes de Nassau-Usingen, futurs ducs de Nassau, suite à l'accord principal de dépossession du Reich. En 1866, le duché de Nassau fut rattaché à la Prusse. Hofheim faisait partie de l'arrondissement du Main depuis 1867 et de l'arrondissement de Höchst depuis 1886. C'est à cette époque que fut construite la ligne de chemin de fer Francfort-Hofheim-Limbourg (1874 à 1877), qui permit également à Hofheim de connaître un essor économique. En 1895, l'association des transports et de l'embellissement a érigé une tour panoramique en bois sur le Kapellenberg. Au début de ce siècle (1902), une conduite d'eau a été posée à Hofheim et en octobre 1908, la lumière électrique a été allumée pour la première fois. Au cours de ces six années, la population est passée de 2800 à 4040 habitants. En 1920, Hofheim s'est vu attribuer les armoiries de la ville, en vigueur depuis lors. Depuis 1925, Hofheim est alimentée en gaz. Trois ans plus tard, la tour panoramique sur le Kapellenberg fut remplacée par une construction en acier qui reçut le nom de Meisterturm. La tour fut nommée d'après le premier administrateur du district de Höchst, le Dr. Wilhelm von Meister. En 1938, Marxheim est rattachée à la ville.
Dans la nuit du 9 au 10 novembre 1938, l'ensemble de l'aménagement intérieur de la maison de prière (synagogue) de la communauté juive de Hofheim est détruit et le bâtiment, une ancienne tour de la ville, est endommagé. En 1933, la communauté juive comptait 33 membres, en 1942, il n'y avait plus d'habitants juifs à Hofheim. Seuls quelques-uns ont réussi à fuir à l'étranger, la plupart ont été assassinés par les nationaux-socialistes.
En 1972, les communes jusque-là indépendantes de Diedenbergen, Langenhain et Lorsbach ont été rattachées à Hofheim. En 1977, la ville d'Hofheim a reçu deux autres nouveaux quartiers, Wallau et Wildsachsen. La même année, le 625e anniversaire a été célébré par une semaine culturelle. Depuis le 1er janvier 1980, Hofheim est le chef-lieu de l'arrondissement du Main-Taunus. En 1987, le siège de l'administration du district a été transféré de Höchst à Hochfeld à Hofheim. L'année suivante, Hofheim était la ville du Hessentag. Le drapeau d'honneur du Conseil de l'Europe a été décerné au chef-lieu de district en 1991. Les villes jumelées de Hofheim am Taunus sont Chinon (France) depuis 1967, Tiverton (Angleterre) depuis 1980, Buccino (Italie) depuis 2008 et Pruszcz Gdański (Pologne) depuis 2012.
Depuis 2011, Hofheim est une ville du commerce équitable.